Supangle (Çikolatalı Soğuk Tatlı)

Süre: 25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Supangle Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 80 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

🔹 Alt Katmanı için (isteğe bağlı):

• 4-5 adet kakaolu kek dilimi

Yapılışı:

1. Supangle Kremasının Hazırlanması:

• Tencereye süt, su, toz şeker, kakao, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpıcı ile karıştır.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.

2. Çikolata ve Tereyağı Eklenmesi:

• Kaynamaya başlayınca ocaktan al, içine bitter çikolata ve tereyağını ekle.
• Çikolata tamamen eriyene kadar karıştır ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağla.

3. Servis:

• Servis kaselerine ufalanmış kakaolu kek parçaları yerleştir (isteğe bağlı).
• Üzerine sıcak supangleyi dök.
• Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1-2 saat soğut.
• Üzerini fındık, Antep fıstığı veya muz dilimleriyle süsleyerek servis et.

🔥 İpucu: Supangleyi daha yoğun çikolata lezzeti için ekstra bitter çikolata ekleyerek hazırlayabilirsin!