Muhallebi (Klasik Sütlü Tatlı)

Süre: 25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Ana Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

🔹 Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

• Tarçın
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Muhallebinin Pişirilmesi:

• Sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye al ve çırpıcıyla iyice karıştır.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
• Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştır.

2. Servis:

• Muhallebiyi kaselere paylaştır ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekle.
• Buzdolabında en az 2 saat dinlendir.
• Servis yaparken üzerine tarçın, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek süsle.

🔥 İpucu: Muhallebinin pürüzsüz olması için karıştırma işlemi sırasında topaklanmamasına dikkat et. Sürekli çırpıcı kullanarak pişirirsen kıvamı daha iyi olur!