Kuru İncir Tatlısı (Ege)

Süre: 40-45 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25-30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Ana Malzemeler:

• 12 adet kuru incir
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)

🔹 Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:

• Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.
• Kaynadıktan sonra bal ve tarçını ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
• Şerbeti ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.

2. İncirlerin Hazırlanması:

• Kuru incirlerin saplarını temizleyip ortalarını hafifçe açın.
• Her bir incirin içine ceviz içinden bir miktar yerleştirin.

3. Pişirme:

• İncirleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerine hazırladığınız şerbeti gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika kadar pişirin, şerbeti iyice çekene kadar.

4. Servis:

• Fırından çıkan sıcak incirleri biraz soğutun.
• Üzerine ekstra ceviz serpiştirip soğuk olarak servis edin.

🔥 İpucu: Kuru incir tatlısını daha da lezzetli hale getirmek için yanında kaymakla da servis edebilirsiniz!