Tiramisu

Süre: 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 20 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: Yok (Soğutma süresi: 2-3 saat)
🍽 Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr labne peyniri
• 1 paket vanilin

🔹 Kedi Dili Bisküvileri İçin:

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı granül kahve (nescafe)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

🔹 Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Kremanın Hazırlanması:

• Tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını alıp çırpıcıyla karıştır.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştır.
• Ilındıktan sonra labne peynirini ekleyip mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırp.

2. Kedi Dili Bisküvilerin Hazırlanması:

• Sıcak suya kahve ve şekeri ekleyerek karıştır.
• Kedi dili bisküvilerini kahveli karışıma batırarak ıslat.

3. Katmanları Oluşturma:

• Bisküvileri bir borcamın tabanına diz.
• Üzerine kremanın yarısını döküp yayın.
• Tekrar bir kat kahveyle ıslatılmış bisküvi dizip üzerine kalan kremayı dökün.

4. Servis:

• Üzerine kakao eleyerek serpin.
• Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis et.

🔥 İpucu: Tiramisunun kıvamı ve lezzeti için en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirmen önerilir!