Sütlü Zerdeçal Çayı (Altın Süt)

Süre: 15 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz zencefil (veya taze rendelenmiş zencefil)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (tatlandırmak için)
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı, emilimi artırmak için)
• 1 tutam karabiber (zerdeçalın faydasını artırmak için)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü Isıtma

• Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
• Kaynamadan önce altını kısın.

2. Baharatları Ekleyin

• Zerdeçal, zencefil, tarçın ve karabiberi ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.

3. Tatlandırma ve Servis

• Ocağı kapattıktan sonra bal ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın.
• Karışımı fincanlara dökün ve üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi yağı ekleyin.

4. Servis

• Üzerine bir tutam tarçın serperek veya çubuk tarçın ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.

🔥 İpucu: Zerdeçalın faydalarını artırmak için küçük bir tutam karabiber eklemek önemlidir. Daha kremsi bir doku için bir kaşık köpürtülmüş süt ekleyebilirsiniz.