Naneli Reyhan Şerbeti

Süre: 1 Saat

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
❄️ Soğutma Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

• 1 litre su
• 1 su bardağı taze reyhan yaprakları
• 1/2 su bardağı taze nane yaprakları
• 1 çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• 1 su bardağı toz şeker veya bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı buz küpleri (servis için)
• 1-2 dilim limon veya portakal (süsleme için)

Yapılışı:

1. Reyhan ve Nane Demleme

• Suyu bir tencereye koyup kaynatın.
• Kaynar suyun içine reyhan, nane, çubuk tarçın ve karanfili ekleyin.
• Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.

2. Tatlandırma ve Süzme

• Kaynama işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve süzerek baharatları çıkarın.
• Şeker veya balı ekleyip iyice karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
• Limon suyunu ekleyerek karışıma ferah bir tat kazandırın.

3. Soğutma ve Servis

• Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına alarak en az 30 dakika dinlendirin.
• Bardaklara buz küpleri koyun ve şerbeti üzerine dökün.
• Üzerini taze nane yaprakları, reyhan yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

🔥 İpucu: Daha yoğun bir aroma için reyhan ve naneyi süzmeden önce hafifçe ezerek aromalarının daha fazla çıkmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca portakal kabuğu ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.