Hibiskus Şerbeti

Süre: 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

• 1 su bardağı kurutulmuş hibiskus çiçeği
• 1 litre su
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
• 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı bal veya hurma şurubu (alternatif tatlandırıcı)
• 1/2 limonun suyu
• Buz küpleri (servis için)

Yapılışı:

1. Hibiskusu Kaynatma

• Bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynar suyun içine kurutulmuş hibiskus çiçeklerini ekleyin.

2. Aromaları Ekleyin

• Şeker, çubuk tarçın ve karanfili ekleyerek karıştırın.
• Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.

3. Şerbeti Dinlendirme ve Süzme

• Kaynama işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.
• Karışımı süzerek hibiskus yapraklarını ve baharatları ayırın.

4. Servis

• İçine limon suyunu ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin, iyice karıştırın.
• Buz küpleriyle dolu bardaklara dökün ve soğuk servis yapın.

🔥 İpucu: Daha ferah bir lezzet için birkaç dilim portakal veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya hurma şurubu kullanarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.