Osmanlı Şerbeti

Süre: 25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika (demleme)
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler:

• 1 litre su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm veya dut
• 1 adet çubuk tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı hibiskus (isteğe bağlı, kırmızı renk verir)
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
• 1 adet limonun suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Kaynatma:

1. Tüm malzemeleri bir tencereye alın.
2. Orta ateşte 15 dakika boyunca kaynatın.
3. Şekerin iyice erimesini sağlayın ve baharatların aromasının çıkmasını bekleyin.

2. Süzme ve Dinlendirme:

1. Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzün.
2. Oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin.

3. Servis:

1. Soğuyan şerbeti sürahiye alın.
2. Soğuk servis etmek için içine buz ekleyin.
3. Limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek ikram edin.

🔥 İpucu: Daha yoğun bir aroma için şerbeti bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.