Zencefilli Limonlu Kış Çayı

Süre: 15 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Malzemeler:

• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı bal (tatlandırmak için)
• 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kuşburnu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Çayı Kaynatma

• Bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynar suyun içine zencefil, tarçın çubuğu, karanfil ve isteğe bağlı olarak zerdeçal ve kuşburnunu ekleyin.
• Kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynatın.

2. Demleme Süreci

• Ocağı kapattıktan sonra limon dilimlerini ekleyin ve çayı 5 dakika demlenmeye bırakın.

3. Süzme ve Tatlandırma

• Çayı süzerek baharatları çıkarın.
• Bal ekleyerek karıştırın.

4. Servis

• Sıcak olarak bardaklara dökün.
• Üzerine ekstra limon dilimleri ekleyerek servis edin.

🔥 İpucu: Daha ferah bir tat için nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Ayrıca çayı soğutup buzlu versiyonunu da deneyebilirsiniz.