Şarlot Pasta

Süre: 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 20 Dakika
❄ Soğutma Süresi: 3-4 Saat
🍽 Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 paket krem şanti (toz halde)
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

🔹 Pasta Katmanları için:

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
• 1 yemek kaşığı granül kahve veya meyve suyu (isteğe bağlı)

🔹 Üzeri İçin:

• Taze meyveler (çilek, muz, frambuaz)
• Çikolata rendesi
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Kremanın Hazırlanması:

• Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alıp çırpıcı ile karıştır.
• Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişir.
• Kaynadıktan sonra vanilini ekleyip ocaktan al, soğumaya bırak.
• Soğuduktan sonra ayrı bir kapta sütle çırpılmış krem şantiyi ekleyerek spatula ile karıştır.

2. Kedi Dili Bisküvilerin Hazırlanması:

• Sütü geniş bir kaseye alın, içine granül kahve veya meyve suyu ekleyerek karıştırın.
• Kedi dili bisküvilerini hafifçe süte batırarak ıslatın.

3. Katmanların Hazırlanması:

• Yuvarlak kelepçeli bir kalıbın kenarlarına dikey olarak kedi dili bisküvilerini dizin.
• Tabanına da bisküvileri yerleştirerek bir katman oluşturun.
• Üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
• Tekrar bir kat kedi dili bisküvisi dizip kalan kremayı dökün.

4. Dinlendirme ve Servis:

• Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
• Üzerini taze meyveler, çikolata rendesi ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.

🔥 İpucu: Şarlot pastayı bir gece buzdolabında bekletirsen daha lezzetli olur!