Fırında Fesleğenli Domatesli Makarna

Süre: 45 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

• 300 gr makarna
• 2 adet domates (doğranmış)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı fesleğen (taze, doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Makarna Hazırlama:

• Makarnayı bol tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlama:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ve doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
• Tuz, karabiber, kekik ve taze fesleğeni ekleyin, karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak krema ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.

3. Makarnayı Sosla Birleştirme:

• Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırarak harmanlayın.

4. Fırınlama:

• Fırın kabına karışımı dökün, üzerine rendelenmiş kaşar ve parmesan peynirini serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üstü kızarana kadar pişirin.

5. Servis:

• Fırından çıkan makarnayı sıcak servis yapın. Üzerine ekstra fesleğen ve peynir serpebilirsiniz.

🔥 İpucu: Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip lezzetini artırabilirsiniz.