🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
- 300 gr makarna
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı fesleğen (taze, doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Makarna Hazırlama:
- Makarnayı bol tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
2. Sosu Hazırlama:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ve doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
- Tuz, karabiber, kekik ve taze fesleğeni ekleyin, karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak krema ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
3. Makarnayı Sosla Birleştirme:
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırarak harmanlayın.
4. Fırınlama:
- Fırın kabına karışımı dökün, üzerine rendelenmiş kaşar ve parmesan peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üstü kızarana kadar pişirin.
5. Servis:
- Fırından çıkan makarnayı sıcak servis yapın. Üzerine ekstra fesleğen ve peynir serpebilirsiniz.
🔥 İpucu: Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirip lezzetini artırabilirsiniz.
