Atom (Antakya)

Süre: 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik

Malzemeler

🔹 Ana Malzemeler:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz

🔹 Sosu:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot (isteğe bağlı)

Yapılışı

1️⃣ Yoğurtlu Karışımı Hazırlama:

• Süzme yoğurdu bir kaseye alın.
• İçine normal yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.

2️⃣ Sosu Hazırlama:

• Küçük bir tavada tereyağını eritin.
• Pul biberi ve isotu ekleyerek hafifçe kavurun.

3️⃣ Servis İçin Son Dokunuş:

• Yoğurtlu karışımı bir servis tabağına alın.
• Üzerine kızgın tereyağlı pul biber sosunu gezdirin.

4️⃣ Servis:

• Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
• Yanında kızarmış ekmek veya lavaş ile tüketebilirsiniz.

🔥 İpucu: Daha yoğun bir lezzet için sosu ekledikten sonra üzerine biraz ceviz içi serpiştirebilirsiniz.