Erişte Pilavı

Süre: 20-25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 2 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Erişteyi Kavurma:

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.
2. Erişteleri ekleyerek orta ateşte kahverengileşene kadar kavurun.

2. Pişirme:

1. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
2. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.

3. Demlendirme ve Servis:

1. Ocağı kapattıktan sonra erişteyi 5 dakika dinlendirin.
2. Karıştırarak servis edin ve isteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri serpin.

🔥 İpucu: Daha lezzetli bir tat için erişteyi pişirmeden önce cevizle kavurabilirsiniz.