Sütlaç

Süre: 40 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 kişilik

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı su (nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin:

• Toz tarçın veya Antep fıstığı

Yapılışı:

1. Pirinci Haşlama:

• Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
• Küçük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

2. Sütlaç Karışımını Hazırlama:

• Büyük bir tencereye sütü alın ve kaynamaya bırakın.
• İçine haşlanmış pirinci ekleyin ve karıştırın.
• Şekeri ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.
• Nişastayı 1 çay bardağı su ile açın ve karışıma yavaşça ekleyin.
• Vanilini ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

3. Servis:

• Sütlacı kaselere paylaştırın.
• Üzerine tarçın veya Antep fıstığı serperek soğuduktan sonra servis edin.

🔥 İpucu: Daha yoğun bir kıvam için süt yerine yarı yarıya krema ekleyebilirsiniz.