🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 kişilik
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı su (nişastayı açmak için)
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin:
- Toz tarçın veya Antep fıstığı
Yapılışı:
1. Pirinci Haşlama:
- Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
- Küçük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Sütlaç Karışımını Hazırlama:
- Büyük bir tencereye sütü alın ve kaynamaya bırakın.
- İçine haşlanmış pirinci ekleyin ve karıştırın.
- Şekeri ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.
- Nişastayı 1 çay bardağı su ile açın ve karışıma yavaşça ekleyin.
- Vanilini ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
3. Servis:
- Sütlacı kaselere paylaştırın.
- Üzerine tarçın veya Antep fıstığı serperek soğuduktan sonra servis edin.
🔥 İpucu: Daha yoğun bir kıvam için süt yerine yarı yarıya krema ekleyebilirsiniz.
