Fırında Ayva Tatlısı

Süre: 1 Saat

🕒 Hazırlık Süresi: 20 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy ayva
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• 4-6 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı fıstık ya da fındık içi (isteğe bağlı)
• 4 yemek kaşığı kaymak ya da dondurma (servis için)

Yapılışı:

Ayvaları hazırlayın:

• Ayvaları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın.
• Kabuklarını soymadan kararmamaları için limonlu suda bekletin.

Fırınlama işlemi:

• Ayvaları fırın kabına alın.
• Her yarım ayvanın içine 1 yemek kaşığı toz şeker serpin.
• Su, karanfil ve tarçını ekleyin.
• Üzerini kapatmadan önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

İç harcı hazırlayın ve servis edin:

• Pişen ayvaların içine ceviz, fıstık ve kuş üzümünü karıştırarak doldurun.
• Üzerine kaymak veya dondurma koyarak sıcak ya da soğuk servis yapın.

🔥 İpucu: Ayvanın çekirdeklerini pişirme suyuna eklemek tatlıya doğal bir renk ve jelimsi kıvam verir. Atmayın, kullanın! 🍂