Peynirli Maydanozlu Omlet

Süre: 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak omlet için)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
• 1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1️⃣ Yumurtaları çırpın.

• Bir kaseye yumurtaları kırın, süt ekleyin ve tuz, karabiber ile iyice çırpın.

2️⃣ Tavayı hazırlayın.

• Orta boy bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.

3️⃣ Omleti pişirin.

• Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Hafifçe katılaşmaya başladığında üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanozu ekleyin.

4️⃣ Omleti katlayın.

• Omletin kenarlarını hafifçe kaldırarak ortada kalan sıvı kısmın pişmesini sağlayın.
• Omletin bir tarafını spatula yardımıyla diğer tarafın üzerine katlayın ve 1 dakika daha pişirin.

5️⃣ Servis yapın.

• Omleti tabağa alın ve üzerine pul biber serpiştirerek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Daha kabarık bir omlet için yumurtaları çırparken içine bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.