🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak omlet için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Yumurtaları çırpın.
- Bir kaseye yumurtaları kırın, süt ekleyin ve tuz, karabiber ile iyice çırpın.
2. Tavayı hazırlayın.
- Orta boy bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
3. Omleti pişirin.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Hafifçe katılaşmaya başladığında üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanozu ekleyin.
4. Omleti katlayın.
- Omletin kenarlarını hafifçe kaldırarak ortada kalan sıvı kısmın pişmesini sağlayın.
- Omletin bir tarafını spatula yardımıyla diğer tarafın üzerine katlayın ve 1 dakika daha pişirin.
5. Servis yapın.
- Omleti tabağa alın ve üzerine pul biber serpiştirerek sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Daha kabarık bir omlet için yumurtaları çırparken içine bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.
