Mayasız Peynirli Bazlama

Süre: 25-30 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15-20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 adet bazlama

Malzemeler:

🔹 Hamur İçin:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

🔹 İç Harcı:

• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Yapılışı:

1. Hamuru Hazırlama:

• Hamur malzemelerini geniş bir kapta karıştırın ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Gerekirse un veya su ilavesi yapın.

2. Harcı Hazırlama:

• Beyaz peyniri ezin ve ince doğranmış maydanozla karıştırın.

3. Şekil Verme:

• Hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi açın, ortasına peynirli harç koyun. Üzerini kapatıp tekrar hafifçe açarak yuvarlak hale getirin.

4. Pişirme:

• Isıtılmış yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin. Her iki tarafı da güzelce kızardığında alın.

5. Servis:

• Tereyağı sürerek sıcak servis edin. Yanında çay ve domates-salatalıkla harika gider.

🔥 İpucu: Bazlamaları önceden pişirip buzdolabında saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda tekrar ısıtarak servis edebilirsiniz.