Fırında Yumurtalı Patates

Süre: 35-40 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25-30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-3 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Ana Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, kekik, pul biber (isteğe göre)
• 1-2 dal taze biberiye (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın. Fırın kabına yayın.

2. Ön Pişirme:

• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika kadar, patatesler hafif yumuşayana kadar pişirin.

3. Yumurtaları Ekleyin:

• Fırını açın, patateslerin üzerine yumurtaları kırın. Sarılarını dağıtmamaya dikkat edin.

4. Son Pişirme:

• Fırına tekrar verin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.

5. Servis:

• Fırından çıkan sıcak yemeği taze yeşillik veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

🔥 İpucu: Patatesleri önceden haşlarsanız fırın süresi kısalır ve içi daha yumuşak, dışı çıtır olur.