Mini Peynirli Milföyler

Süre: 30 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Ana Malzemeler:

• 1 paket milföy hamuru
• 150 g beyaz peynir
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 yumurta (üzeri için)

🔹 Şerbeti/Sosu (varsa):

• Yok

Yapılışı:

1. Hazırlık:

• Milföy hamurlarını oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Bu arada iç harcı için beyaz peyniri bir kasede ezin ve maydanozla karıştırın.

2. Şekil Verme:

• Yumuşamış milföy karelerini çapraz olacak şekilde üçgen olarak kesin veya bütün halde kullanıp iç harcı ortasına yerleştirin. Uçlarını kapatın ve çatalla kenarlarına bastırarak sabitleyin.

3. Pişirme:

• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

4. Servis:

• Fırından çıkan sıcak milföyleri ılık çay veya ayranla servis edebilirsiniz. Yanına domates ve salatalık dilimleri güzel bir eşlikçi olur.

🔥 İpucu: Milföyleri fırına vermeden önce buzdolabında 10 dakika bekletmek, daha kabarık ve gevrek olmalarını sağlar.