Avokadolu Yumurta Tostu

Süre: 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 adet avokado
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz veya roka (süslemek için)

Hazırlanışı:

1️⃣ Avokadoyu hazırlayın.

• Avokadonun kabuğunu soyup içini çatal ile ezin.
• Üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.

2️⃣ Ekmeği kızartın.

• Tam buğday ekmeklerini bir tavada veya tost makinesinde kızartın.

3️⃣ Yumurtayı pişirin.

• Tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin ve yumurtaları göz göz pişirin.

4️⃣ Tostu hazırlayın.

• Kızarmış ekmeklerin üzerine ezilmiş avokadoyu sürün.
• Üzerine pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.

5️⃣ Servis yapın.

• Üzerine pul biber, beyaz peynir ve taze yeşillikler ekleyerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Daha lezzetli bir sonuç için ekmeğinizi sarımsakla hafifçe ovabilirsiniz.