Fırınlanmış Somon ve Kuşkonmaz

Süre: 20-25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15-20 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

• 2 dilim somon fileto
• 1 demet kuşkonmaz (uç kısımları kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlı bir lezzet katmak için)

Üzeri İçin:

• Limon dilimleri
• Taze kekik veya maydanoz

Yapılışı:

1. Fırını Önceden Isıtma ve Malzemeleri Hazırlama:

1. Fırını 200°C’ye ayarlayın ve önceden ısıtın.
2. Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin.
3. Kuşkonmazları da yanına dizin.

2. Marine Sosunu Hazırlama:

1. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
2. Karışımı somon ve kuşkonmazların üzerine gezdirin.

3. Fırında Pişirme:

1. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200°C fırına koyun.
2. 15-20 dakika boyunca pişirin (somonun kalınlığına bağlı olarak süre değişebilir).

4. Servis:

1. Somon ve kuşkonmazları tabağa alın.
2. Üzerine limon dilimleri ve taze kekik ekleyerek servis yapın.

🔥 İpucu: Daha fazla aroma için marine sosuna biraz hardal veya soya sosu ekleyebilirsiniz.