Ispanaklı Yulaflı Muffin

Süre: 35 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 adet muffin

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak
• 1/2 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Karışımı hazırlayın:

• Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını bir kapta çırpın.
• Üzerine yulaf, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Sebzeleri ekleyin:

• Karışıma doğranmış ıspanak ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice harmanlayın.

3. Muffin kalıplarına dökün:

• Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Ilık ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Yanında ayran veya domatesli bir sos ile servis edebilirsiniz.

🔥 İpucu: Daha fazla aroma için karışıma dereotu veya taze nane de ekleyebilirsiniz.