Yulaflı Muzlu Pankek

Süre: 25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 8 adet pankek

Malzemeler:

• 2 adet olgun muz (ezilmiş)
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)

Yapılışı:

1. Karışımı hazırlayın:

• Muzları, yumurtaları, sütü, yulaf ezmesini, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını ve balı karıştırın.
• Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

2. Pankekleri pişirin:

• Yapışmaz tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Orta ateşte her iki yüzünü de altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Üzerine muz dilimleri, fındık ezmesi veya bal gezdirerek servis edebilirsiniz. Yanında sütle nefis gider.

🔥 İpucu: Daha fazla kıvam ve aroma için karışıma 1 yemek kaşığı yoğurt veya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.