Sebzeli Kaşarlı Muffin

Süre: 35 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 adet muffin

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı haşlanmış brokoli (doğranmış)
• 1/4 su bardağı kırmızı biber (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Karışımı hazırlayın:

• Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.

2. Sebzeleri ve peyniri ekleyin:

• Rendelenmiş kaşar, brokoli, biber ve dereotunu karışıma ilave edin. Homojen bir karışım elde edin.

3. Kalıplara dökün ve pişirin:

• Karışımı muffin kalıplarına dökün. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Ilık servis edin. Yanında ayran veya domatesli bir kahvaltı salatası ile harika olur.

🔥 İpucu: Muffinlerin üzerine ekstra kaşar serpip fırınlamadan önce hafif kızartma efekti verebilirsiniz.