🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 adet muffin
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı haşlanmış brokoli (doğranmış)
- 1/4 su bardağı kırmızı biber (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Karışımı hazırlayın:
- Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
2. Sebzeleri ve peyniri ekleyin:
- Rendelenmiş kaşar, brokoli, biber ve dereotunu karışıma ilave edin. Homojen bir karışım elde edin.
3. Kalıplara dökün ve pişirin:
- Karışımı muffin kalıplarına dökün. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Servis Önerisi:
Ilık servis edin. Yanında ayran veya domatesli bir kahvaltı salatası ile harika olur.
🔥 İpucu: Muffinlerin üzerine ekstra kaşar serpip fırınlamadan önce hafif kızartma efekti verebilirsiniz.
