🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 8 adet pankek
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz (ezilmiş)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)
Yapılışı:
1. Karışımı hazırlayın:
- Muzları, yumurtaları, sütü, yulaf ezmesini, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını ve balı karıştırın.
- Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
2. Pankekleri pişirin:
- Yapışmaz tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Orta ateşte her iki yüzünü de altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
Üzerine muz dilimleri, fındık ezmesi veya bal gezdirerek servis edebilirsiniz. Yanında sütle nefis gider.
🔥 İpucu: Daha fazla kıvam ve aroma için karışıma 1 yemek kaşığı yoğurt veya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
