Fırınlanmış Yumurtalı Avokado

Süre: 15-20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 12-15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Malzemeler:

🔹 Ana Malzemeler:

• 1 adet büyük olgun avokado
• 2 adet küçük boy yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

🔹 Üzeri için (isteğe bağlı):

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Taze maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1. Avokadoyu Hazırlama:

• Avokadoyu uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın.
• İç kısımları bir kaşıkla biraz genişletin ki yumurtalar sığabilsin.

2. Yumurtaları Kırma:

• Avokadonun içlerine dikkatlice birer yumurta kırın. Tuz ve karabiber serpin.

3. Fırınlama:

• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika kadar, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
• Dilerseniz son 2 dakikada üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.

4. Servis:

• Fırından çıkınca taze otlarla süsleyin. Yanında tam buğday ekmeği ile servis edin.

🔥 İpucu: Yumurtaları daha kolay yerleştirebilmek için avokadonun alt kısmını biraz düzleştirerek sabit durmasını sağlayabilirsiniz.