🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 500 gr fasulye turşusu
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
1. Fasulye Turşusunu Hazırlayın:
- Fasulye turşusunu bol suyla yıkayın.
- Tuzunu hafif almak için 10 dakika ılık suda bekletin ve süzün.
2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun:
- Tavada tereyağını eritin.
- İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Fasulyeyi Ekleyin:
- Süzülen fasulye turşusunu tavaya ekleyin.
- Pul biber, karabiber ve tuzu ilave edin, 2-3 dakika kavurun.
4. Mısır Unuyla Lezzetlendirin:
- Üzerine mısır ununu serpiştirin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
- 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek hafifçe yumuşaması için birkaç dakika pişirin.
5. Servis:
- Sıcak olarak yanında mısır ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
🔥 İpucu: Fasulyenin lezzetini artırmak için pişirme esnasında bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat için üzerine biraz daha mısır unu serpiştirebilirsiniz.
