🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
🔹 Supangle Kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 80 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
🔹 Alt Katmanı için (isteğe bağlı):
- 4-5 adet kakaolu kek dilimi
Yapılışı:
1. Supangle Kremasının Hazırlanması:
- Tencereye süt, su, toz şeker, kakao, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpıcı ile karıştır.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
2. Çikolata ve Tereyağı Eklenmesi:
- Kaynamaya başlayınca ocaktan al, içine bitter çikolata ve tereyağını ekle.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştır ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağla.
3. Servis:
- Servis kaselerine ufalanmış kakaolu kek parçaları yerleştir (isteğe bağlı).
- Üzerine sıcak supangleyi dök.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1-2 saat soğut.
- Üzerini fındık, Antep fıstığı veya muz dilimleriyle süsleyerek servis et.
🔥 İpucu: Supangleyi daha yoğun çikolata lezzeti için ekstra bitter çikolata ekleyerek hazırlayabilirsin!
