🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı normal yoğurt
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
🔹 Sosu:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı ceviz içi (ufalanmış)
Yapılışı:
1. Semizotunu hazırlama:
- Semizotunun kök kısımlarını temizleyin.
- Bol suyla birkaç kez yıkayarak kumdan arındırın.
- Fazla suyu süzdükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
2. Yoğurtlu karışımı hazırlama:
- Yoğurtları bir kaseye alın.
- İçine rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
- Yoğurtlu karışıma doğranmış semizotlarını ekleyin ve iyice harmanlayın.
3. Servis için son dokunuş:
- Hazırlanan salatayı servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Pul biber ve ceviz içini ekleyerek süsleyin.
4. Servis:
- Soğuk olarak servis edin.
- Yanında kızarmış ekmekle veya ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
🔥 İpucu: Yoğurt karışımına birkaç damla limon suyu ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.
