🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Malzemeler
🔹 Ana Malzemeler:
- 1 demet roka (iri doğranmış)
- 1/2 su bardağı nar taneleri
- 1/4 su bardağı ceviz içi (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı tulum peyniri veya beyaz peynir (küçük küpler halinde)
- 1 yemek kaşığı susam (isteğe bağlı)
🔹 Sosu:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
1️⃣ Yeşillikleri Hazırlama:
- Rokaları yıkayın, süzün ve iri parçalar halinde doğrayın.
- Servis tabağına alın.
2️⃣ Sosu Hazırlama:
- Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3️⃣ Salatayı Birleştirme:
- Rokaların üzerine nar tanelerini, ceviz içini ve peyniri ekleyin.
- Hazırladığınız sosu gezdirerek iyice karıştırın.
4️⃣ Servis:
- Üzerine susam serperek sunabilirsiniz.
- Yanında ızgara yemekler veya hafif atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz.
🔥 İpucu: Salatanın daha çıtır ve taze kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
