🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
🔹 Ana Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
🔹 Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
- Tarçın
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. Muhallebinin Pişirilmesi:
- Sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye al ve çırpıcıyla iyice karıştır.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştır.
2. Servis:
- Muhallebiyi kaselere paylaştır ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekle.
- Buzdolabında en az 2 saat dinlendir.
- Servis yaparken üzerine tarçın, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek süsle.
🔥 İpucu: Muhallebinin pürüzsüz olması için karıştırma işlemi sırasında topaklanmamasına dikkat et. Sürekli çırpıcı kullanarak pişirirsen kıvamı daha iyi olur!
