🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
❄️ Soğutma Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta çiçekleri (yenilebilir)
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı buz küpleri (servis için)
- 1-2 dal taze nane veya lavanta çiçekleri (süsleme için)
Yapılışı:
1. Lavanta Demleme
- Suyu bir tencereye koyup kaynatın.
- Kaynar suyun içine lavanta çiçekleri, çubuk tarçın ve karanfili ekleyin.
- Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
2. Tatlandırma ve Süzme
- Kaynama işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve süzerek lavanta çiçekleri ile baharatları çıkarın.
- Balı ekleyip karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
- Limon suyu ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin.
3. Soğutma ve Servis
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına alarak en az 30 dakika dinlendirin.
- Bardaklara buz küpleri koyup şerbeti üzerine dökün.
- Üzerini taze lavanta çiçekleri veya nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
🔥 İpucu: Daha yoğun bir aroma için lavantayı süzmeye gerek kalmadan blendere çekerek şerbetin içinde bırakabilirsiniz. Ayrıca birkaç damla portakal suyu ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
