🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
🔹 Ana Malzemeler:
- 500 gr taze tuzsuz lor peyniri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
🔹 Üzeri İçin:
- Toz Antep fıstığı
- Bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Karışımın Hazırlanması:
- Derin bir tencereye lor peynirini al ve üzerine irmik, şeker, süt ve yumurta sarısını ekleyerek karıştır.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başla.
2. Koyulaştırma:
- Karışım koyulaşmaya ve kıvam almaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika daha pişir.
- Karışım tamamen özdeşleşince ocaktan al.
3. Servis:
- Sıcak veya ılık olarak tabaklara paylaştır.
- Üzerine Antep fıstığı serperek veya bal gezdirerek servis et.
🔥 İpucu: Höşmerimi daha tatlı seviyorsan şeker miktarını artırabilir veya üzerine bal ekleyebilirsin!
