🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15-20 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 2 dilim somon fileto
- 1 demet kuşkonmaz (uç kısımları kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlı bir lezzet katmak için)
Üzeri İçin:
- Limon dilimleri
- Taze kekik veya maydanoz
Yapılışı:
1. Fırını Önceden Isıtma ve Malzemeleri Hazırlama:
- Fırını 200°C’ye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Kuşkonmazları da yanına dizin.
2. Marine Sosunu Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
- Karışımı somon ve kuşkonmazların üzerine gezdirin.
3. Fırında Pişirme:
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200°C fırına koyun.
- 15-20 dakika boyunca pişirin (somonun kalınlığına bağlı olarak süre değişebilir).
4. Servis:
- Somon ve kuşkonmazları tabağa alın.
- Üzerine limon dilimleri ve taze kekik ekleyerek servis yapın.
🔥 İpucu: Daha fazla aroma için marine sosuna biraz hardal veya soya sosu ekleyebilirsiniz.
