🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler
🔹 Ana Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru bakla
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 4 su bardağı su
🔹 Sosu:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
Yapılışı
1️⃣ Baklaları Hazırlama:
- Kuru baklaları bir gece önceden suya koyarak bekletin.
- Süzüp yıkadıktan sonra tencereye alın.
2️⃣ Pişirme:
- Tencereye doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu, şekeri ve suyu ekleyin.
- Orta ateşte baklalar tamamen yumuşayana kadar pişirin.
3️⃣ Püre Haline Getirme:
- Pişen baklaları blender veya süzgeç yardımıyla püre haline getirin.
- Karışımı hafif yağlanmış bir kaba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Buzdolabında en az 2 saat bekletin ki dilimlenebilir kıvam alsın.
4️⃣ Servis:
- Soğuyan favayı dilimleyerek servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu gezdirin ve dereotu ile süsleyin.
🔥 İpucu: Favanın üzerine ince doğranmış kırmızı soğan ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
