🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Erişteyi Kavurma:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.
- Erişteleri ekleyerek orta ateşte kahverengileşene kadar kavurun.
2. Pişirme:
- Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
3. Demlendirme ve Servis:
- Ocağı kapattıktan sonra erişteyi 5 dakika dinlendirin.
- Karıştırarak servis edin ve isteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri serpin.
🔥 İpucu: Daha lezzetli bir tat için erişteyi pişirmeden önce cevizle kavurabilirsiniz.
