🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika (haşlama süresi)
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 1 demet deniz börülcesi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Deniz Börülcesini Haşlama:
- Büyük bir tencerede su kaynatın.
- Deniz börülcelerini ekleyin ve 10-15 dakika haşlayın.
- Soğuk suya çıkararak süzün ve dallarından sıyırarak kılçıklarını ayıklayın.
2. Sosu Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve sirkeyi karıştırın.
- Pul biber ekleyerek sosu tamamlayın.
3. Servis:
- Haşlanmış ve ayıklanmış deniz börülcelerini servis tabağına alın.
- Üzerine hazırlanan sosu gezdirerek karıştırın.
- Soğuk veya ılık servis edin.
🔥 İpucu: Daha farklı bir aroma için üzerine ceviz veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
