🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Malzemeler:
🔹 Ana Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 çay bardağı Antep fıstığı (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
🔹 Üzeri İçin:
- Kaymak veya dondurma
- Antep fıstığı
Yapılışı:
1. İrmiğin Kavrulması:
- Geniş bir tavada tereyağını erit.
- İrmiği ekleyip kısık ateşte altın rengi alana kadar sürekli karıştırarak kavur.
2. Şekerli Süt Eklenmesi:
- Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırarak ısıt.
- Kavrulmuş irmiğin üzerine sıcak sütlü karışımı yavaş yavaş ekle, sürekli karıştır.
3. Ceviz ve Tarçın Eklenmesi:
- Karışım kıvam aldığında ceviz içi ve tarçını ekleyerek birkaç dakika daha pişir.
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendir.
4. Servis:
- Tatlıyı kaselere alıp üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek servis et.
- Antep fıstığı serperek süsle.
🔥 İpucu: Cennet Çamuru'nu daha yoğun bir lezzet için fıstıklı dondurma veya bal ile de servis edebilirsin!
