🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet avokado
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz veya roka (süslemek için)
Yapılışı:
1. Avokadoyu hazırlayın.
- Avokadonun kabuğunu soyup içini çatal ile ezin.
- Üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
2. Ekmeği kızartın.
- Tam buğday ekmeklerini bir tavada veya tost makinesinde kızartın.
3. Yumurtayı pişirin.
- Tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin ve yumurtaları göz göz pişirin.
4. Tostu hazırlayın.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine ezilmiş avokadoyu sürün.
- Üzerine pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.
5. Servis yapın.
- Üzerine pul biber, beyaz peynir ve taze yeşillikler ekleyerek servis edin.
💡 Püf Noktası: Daha lezzetli bir sonuç için ekmeğinizi sarımsakla hafifçe ovabilirsiniz.
